Umbria | Italia

Olio Evo Monocultivar "Moraiolo" Bio 500ml

L' olio extravergine di oliva biologico "Moraiolo" è fatto con una tra le cultivar umbre più pregiate. I frutti sono di forma tonda, con un motivo puntinato che in maturazione ha come sfondo bellissime sfumature di verde, fucsia e viola scuro.

Per garantire il miglior gusto ed il mantenimento delle proprietà organolettiche originarie, le olive sono lavorate entro 8 ore dalla raccolta con tecnologia DMF e ultrasuoni e l'olio viene imbottigliato sotto azoto.

Note degustative: L'olio extravergine di oliva Moraiolo si presenta fruttato erbaceo di foglia di carciofo e aglio selvatico. Amaro e piccante si offrono decisi e persistenti con un retrogusto di cicoria di campo. Olio elegante e ricco di sostanze fenoliche, dagli aromi marcati e dai profumi intensi.

Abbinamenti consigliati: è un olio evo che si abbina bene a bruschette, verdure cotte e crude, carni grigliate, arrosti, carpacci, spinaci ed erbe di campo. Ideale per tartare e carni bovine in genere.

La confezione è in bottiglia di vetro da 500ml.

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Olio Evo Monocultivar  "Moraiolo" Bio 500ml - fronte
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