È una crema di tartufo bianchetto preparata da Tesori del Matese seguendo una ricetta semplice, naturale, con pochi ingredienti.
Ai funghi champignon vengono aggiunti il tartufo bianchetto, la patata, il prezzemolo, l'olio di oliva ed un pizzico di sale.
Il risultato è una crema appetitosa e delicata, già pronta all'uso, ideale per preparare crostini e bruschette, per condire una primo piatto e anche per conferire gusto a pietanze di carne rossa cucinate alla griglia.
