Sono pinoli sgusciati italiani, in confezione da 50gr, provenienti dalle pinete della costa Pisana e dal Parco naturale di Migliarino San Rossore Massaciuccoli lavorati seguendo la tradizione dell'azienda Grassini che da cinque generazioni è nel mondo dei pinoli.
I metodi di lavorazione sono rimasti immutati nel tempo: la scuotitura e la raccolta viene fatta da ottobre a marzo con macchine vibratrici, le pigne che cadono a terra vengono raccolte, a mano, da personale specializzato e vengono stoccate al sole per favorire la loro naturale apertura.
Vengono così raccolti i pinoli che vengono schiacciati, lavati, lasciati essiccare, selezionati e confezionati.
Il risultato è un pinolo sano ed essiccato naturalmente.
Ottimi come spuntino energetico in qualunque momento della giornata, da soli o in abbinamento ad uno yogurt o formaggio, i pinoli sono protagonisti di molte ricette tra cui spicca il rinomato pesto alla genovese.
