Il nero di chianina è una delle specialità di Simone Fracassi, macellaio conosciuto sia per la carne chianina I.G.P che per le carni suine.
Il “nero” serve per fare i rinomati crostini toscani, ed è già pronto per essere spalmato su un buon pane toscano leggermente arrostito.
Fracassi ha reinterpretato rinomate ricette tipiche della tradizione di Rassina, un piccolo paese in provincia di Arezzo, confezionandole in vetro, già pronte.
Come si evince dalla sezione "dettagli" sotto evidenziata, tutti gli ingredienti sono naturali e non sono presenti né coloranti, né conservanti e/o additivi di alcun tipo.
La confezione è da 180gr.
