Pastina di Riso e Carota Bio Senza Glutine Pasta d'Alba 250gr

E una pastina fatta con farina di riso, carota bio e acqua, una pasta corta artigianale certificata senza glutine e no O.G.M..

La farina impiegata è di alto pregio, proveniente da agricoltura biologica e la pasta viene fatta essiccare a bassa temperatura per più di 20 ore per permettere di preservare al meglio le proprietà originarie della materia prima.

La lavorazione a mano conferisce a questa pasta quella rugosità che permette ai sughi di aderire al meglio alla superficie.

Oltre ad essere una pasta artigianale senza glutine per celiaci, la pastina di riso e carote bio, è adatta a chiunque voglia scoprire gusti nuovi e rendere vario, ma salubre, il proprio regime alimentare.

Si consiglia la cottura, 2-4 minuti, in ampio recipiente con abbondante acqua ed al termine della cottura, prima del condimento, si suggerisce il risciacquo sotto acqua fresca corrente in quanto, non essendo presente il glutine, è necessario fermare la cottura.

Si presta bene a qualunque tipologia di condimento; noi suggeriamo salse semplici a base di pomodoro fresco, olio extravergine di oliva e parmigiano ma anche la cottura in brodo vegetale o di legumi. Ideale anche per i bambini.