È una farina di amaranto biologica certificata senza glutine e no O.G.M..
Questa farina di amaranto, di alto pregio perché proveniente da agricoltura biologica, è un ottimo alimento perché l'amaranto è ben digeribile, aiuta a migliorare l’assorbimento del calcio, ad abbassare la pressione, i livelli di colesterolo nel sangue ed ha interessanti proprietà antinfiammatorie.
L’aroma ricorda un po’ il gusto delle farine integrali e del malto. È perfetta per preparare biscotti, piadine e pani non lievitati mentre per i prodotti che richiedono lievitazione può essere aggiunta ad altri cereali.
Per questo è una farina consigliata non solo a celiaci ma a tutti coloro che vogliono diversificare la propria dieta e a chiunque voglia scoprire gusti nuovi e rendere vario il proprio regime alimentare.
La confezione è da 350gr.
