Umbria | Italia

Olio Evo Monocultivar "Leccino" Bio 500ml

Olio nuovo Umbria raccolta 2021.

L'olio extravergine di oliva biologico "Leccino" origina da una  delle cultivar più diffuse in Umbria. Gli olivi sono caratterizzati da una chioma vigorosa e di colore verde intenso. I frutti sono di forma allungata e possono raggiungere dimensioni notevoli.

Per garantire il miglior gusto ed il mantenimento delle proprietà organolettiche originarie, le olive sono lavorate entro 8 ore dalla raccolta con tecnologia DMF e ultrasuoni e l'olio viene imbottigliato sotto azoto.

Note degustative: Il Leccino è un olio dal fruttato leggero e dal flavour prevalentemente vegetale, con sentori di mandorla matura, foglia di carciofo e indivia. Al gusto, uno spiccato amaro cicoria apre a un piccante di media intensità. Il colore è verde con riflessi dorati.

Abbinamenti consigliati: ideale con cicorie bollite, carni rosse, spezzatino alla cacciatora e insalate verdi. Piacevole l'accompagnamento con la panzanella, piatto tipico della tradizione contadina del centro Italia.

La confezione è in bottiglia di vetro da 500ml.

Prodotto spedito ogni Lunedi.
14,00 €/pz
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