Lenticchia Nera delle Colline Ennesi Presidio Slow Food, altri legumi e zafferano. Enna, Sicilia.

L'Azienda Agricola Bio Piccolo Feudo, con i suoi 145 ettari di estensione si trova interamente nel territorio ennese.

Della superficie totale, circa 106 ettari sono a seminativo, mezzo ettaro sono ad uliveto e la superficie residua è pascolo naturale, tare e incolti. L’azienda è condotta, in economia diretta, da Luigi Rampello, dottore in agraria, titolare e responsabile della gestione della produzione che include cereali, leguminose e zafferano coltivati in regime biologico.
La coltura principale è il grano duro in rotazione con leguminose da granella; in particolare, da 6 anni, tra le leguminose da granella, spicca la coltivazione della lenticchia nera delle colline ennesi tutelata da Presidio Slow Food.

A oggi si stima che la coltivazione della lenticchia nera, a scopi commerciali, sia presente in non più di otto aziende nel territorio di Enna e dei Comuni vicini ma la quantità destinata alla vendita è di molto inferiore alla richiesta di mercato di questa prelibata lenticchia che ha caratteristiche nutrizionali e organolettiche uniche. 

L’Azienda Agricola Bio Piccolo Feudo è tra i produttori e insieme alla Nera delle Colline Ennesi coltiva anche una varietà di lenticchia tradizionale mignon e i fiori di zafferano.