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Come può un riso Gange essere coltivato da una riseria italiana?
Non è una casualità, la storia di questa azienda si intreccia con la storia dell’India e in particolare con un piccolo stato del nord, unico luogo al mondo di produzione del riso Basmati (quello vero!), in cui un antenato della famiglia Solaroli si recò dopo essere stato esiliato dal Piemonte, nel 1821, per aver partecipato ai moti rivoluzionari.
Visse in India per più di vent’anni accumulando fortune politiche e militari e negli ultimi anni della sua permanenza si stabilì a Sardhana, allora capitale dell’attuale stato dell’Haryana, dove visse alla corte della Begum Samru, leggendaria condottiera e principessa di Sardhana.
Alla morte della Begum, Paolo Solaroli tornò a Torino accompagnato da Georgiana, nipote della Begum, divenuta sua moglie.
Nel 1867 Paolo Solaroli acquistò i Beni di Busonengo.
Dopo più di 150 anni, per celebrare la ricorrenza di tale acquisto l'azienda Briona decide di onorare il ricordo producendo un riso "Indica": ecco che nasce questo riso Gange.
