Toscana | Italia

Grani Antichi Perlati Biologici con Verna 500Gr

Sono un'insieme di Grani teneri di varietà antica Toscani, con il Verna, perlati e coltivati biologicamente dalle aziende agricole del Mugello.

Questo mix di grani antichi bio è ottimo sia per il gusto che per le sue proprietà nutrizionali.

Il basso contenuto di glutine in esso presente lo rende facilmente digeribile ed ottimo come alternativa ad altri cereali per cucinare zuppe e insalate.

Non ha bisogno di ammollo, si consiglia solo abbondante lavaggio prima dell'uso. Necessita di un tempo di cottura pari a 30/40 minuti.

Tutti i grani antichi toscani impiegati sono varietà di frumento tenero resistenti al freddo, che ben si adattano a zone oltre i 600 metri di altitudine: la loro coltivazione si è sviluppata molto bene in in Toscana sia per il clima che per la qualità del terreno.

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BIOLOGICO

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