Melanzana bianca biologica coltivata e spedita direttamente dall'azienda situata ad Ispica, in provincia di Ragusa.
La melanzana bianca biologica, varietà abbastanza rara da trovare in commercio, è considerata la melanzana più buona da chi ama i sapori delicati. Oltre che per il colore della buccia, bianco anziché scuro, la melanzana bianca si differenzia da quella comune per lo spessore più sottile della buccia e per avere minore quantità di semi al suo interno. Il sapore, molto equilibrato e meno deciso rispetto a quello delle sorelle scure, presenta note piccanti e amarognole più delicate mentre l'utilizzo è quello tipico della melanzana.
Milana bio è un’azienda agricola a conduzione familiare che fin da 1992 coltiva frutta e verdura biologica certificata, sia in serra che in campo aperto, riscoprendo e modernizzando le tecniche tradizionali, basate sul rispetto dell’uomo e della terra.
Milana Bio non solo offre prodotti con certificazione biologica coltivati in Italia, li offre appena raccolti; queste attenzioni, insieme alla zona di coltivazione, la Sicilia che naturalmente gode del clima ideale per la crescita di frutta e verdura, rendono i prodotti di Milana bio particolarmente buoni, sani e di alta qualità.
Le melanzane bianche biologiche sono in confezione da 500 gr e il prezzo si riferisce ad una confezione.