Corallini di grano Russello bio Pastificio Minardo

I corallini bio di grano Russello del Pastificio Artigianale Minardo sono una pastina biologica artigianale, adatta anche per bambini di almeno 4 mesi, fatta con semola di grano duro biologico di varietà Russello, coltivato in Sicilia e molito senza l’asportazione del germe.

Il processo di essiccazione, la cui durata varia dalle 24 alle 48 ore, avviene in celle statiche con temperatura che può variare da 36 a 38 °C per favorire la digeribilità ed il mantenimento delle qualità organolettiche del prodotto.

Le trafile utilizzate sono in bronzo, pertanto le irregolarità di formato, taglio o colore della pastina, non sono difetti ma caratteristiche della produzione artigiana.

Le attenzioni nella selezione degli ingredienti e la metodologia di lavorazione permettono di produrre questa pastina particolarmente gustosa e profumata, altamente digeribile perché, non avendo subito alterazioni genetiche, contiene meno glutine e sono completamente assenti glifosati e micotossine.

E' invece ricca di tanti preziosi nutrienti - vitamine E, D e del gruppo B-, proteine nobili, aminoacidi e sali minerali.

E' la pastina più buona che puoi scegliere per il tuo bambino già dal compimento del 4° mese. 

Tempo di cottura: 4 min.