Emilia Romagna | Italia

Hamburger Maxi Bio Confezione da 2 pezzi 350gr

Sono hamburger biologici di carne di  agnellone cornigliese e suino, pronti per essere cucinati.

Impastati a mano direttamente da Deborah e Gabriele, questi hamburger biologici sono un'ottima soluzione per gustare un pranzo genuino anche con poco tempo a disposizione.

Consigliamo di asciugare con un panno entrambi i lati degli hamburger, ungerli con una goccia d'olio e cuocerli sulla piastra o in padella antiaderente, ben calde.

La pecora cornigliese, dal 2018 Presidio Slow Food, deve il proprio nome a Corniglio, un piccolo comune nella Valle del Parma, nelle aree di alta collina e montagna del Parco Regionale dei Cento Laghi in cui è allevata da diversi secoli.

Ottenuta incrociando pecore locali con le pregiate Merinos spagnole e poi con arieti Bergamaschi, ha una mole molto grande, testa priva di corna, orecchie lunghe, larghe e pendenti.
Il vello bianco (a volte maculato) ricopre anche il ventre, la parte superiore degli arti e la parte frontale della testa. La testa e l’estremità degli arti sono picchiettati di nero.

Storicamente è una razza a triplice attitudine (latte, carne, lana) ma oggi prevale l’allevamento da carne, particolarmente pregiata grazie masse muscolari compatte e con poco grasso.

Longeva, molto feconda e rustica, è perfetta per l’allevamento al pascolo estensivo e transumante.

La confezione sottovuoto contiene 2 hamburger dal perso di 175gr cadauno.

La spedizione avviene mediante corriere refrigerato.

Prodotto fresco spedito ogni Martedi.
€ 10,30/pz
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Hamburger Maxi Bio Confezione da 2 pezzi 350gr - fronte
Hamburger Maxi Bio Confezione da 2 pezzi 350gr
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