La composta di albicocca bio solo frutta di San Michele Arcangelo è un prodotto di altissima qualità, realizzato esclusivamente con albicocche, zucchero d'uva e qualche goccia di succo di limone.
Ogni 100 grammi di composta contengono 182 grammi di frutta, il che sottolinea la ricchezza e la genuinità del prodotto.
Fa parte delle composte biologiche solo frutta vale a dire composte che contengono, insieme al frutto principale biologico, lo zucchero di uva bio. Sono chiamate solo frutta proprio perché contengono solo lo zucchero che proviene dalla frutta. Sono composte eccellenti perché diversi motivi:
- Frutta biologica di alta qualità: la frutta utilizzata, coltivata nei terreni di proprietà, nelle Marche, è 100% italiana e viene raccolta nel momento di massima maturazione.
- Lavorazione artigianale: il processo di lavorazione avviene a basse temperature e in sottovuoto nel laboratorio interno, preservando i principi nutritivi, gli aromi, i colori e le consistenze della frutta.
- Selezione e raccolta: ogni frutto è attentamente selezionato e raccolto nel rispetto dei cicli naturali, garantendo freschezza e qualità.
- Purezza del prodotto: non vengono utilizzati addensanti, pectine, gelificanti o conservanti, mantenendo il prodotto il più naturale possibile.
La dedizione e l'attenzione meticolosa degli operatori assicurano che solo i migliori prodotti raggiungano il consumatore, rispettando l'essenza dell'agricoltura biologica e sostenibile che caratterizza San Michele Arcangelo, un progetto nato all'interno della Cooperativa Sociale PARS “Pio Carosi”, costituita nel 1990 per offrire accoglienza e supporto a persone vulnerabili, specialmente a coloro che affrontano problemi di dipendenza.
La composta di albicocche bio fatta con il solo zucchero della frutta ha un sapore naturalmente dolce e fruttato, con la delicata acidità delle albicocche che si fonde armoniosamente con la dolcezza del succo d'uva. Questa combinazione crea una composta fresca e genuina, perfetta per essere gustata da sola, come ripieno per dolci o per accompagnare yogurt e formaggi.
La confezione è da 230 grammi.
