Olio Extravergine di Oliva Biologico, Cultivar Ortice e Blend. Molinara, Benevento

La Cooperativa Agricola Terre di Molinara nasce da una passione, quella dei suoi quindici soci, per la difesa e la valorizzazione di un patrimonio ritenuto "unico" di biodiversità: un uliveto secolare costituito interamente da cultivar Ortice. 

I terreni si estendono su circa otto ettari in cui si trovano più di 1.300 piante di olivo coltivate
con l'obiettivo non solo di produrre un olio di qualità, ma di raccontare un territorio, un’identità e  di difendere la bellezza e la tipicità delle terre appenniniche dell’Alto Sannio beneventano.

La Cooperativa Agricola Terre di Molinara coniuga tradizione e innovazione: da una parte le coltivazioni sono il risultato della storia tramandata dai contadini custodi delle tradizioni, dall'altra la consapevolezza della necessaria innovazione che ha portato, recentemente, all’acquisto di un impianto di molitura, un moderno frantoio a due fasi, che permette di esaltare al meglio la qualità dei propri prodotti e di controllare ogni fase del processo produttivo, dalla coltivazione delle olive fino all'ottenimento dell'eccellente olio extravergine di oliva.

Insieme alla difesa della biodiversità, la Cooperativa Agricola Terre di Molinara con i suoi soci è costantemente impegnata per evitare il fenomeno dell'abbandono delle proprie terre, per favorire l'integrazione dei giovani nel mondo del lavoro e quindi mantenere vivo il proprio territorio e difenderlo dalle calamità naturali.