Radice Fresca di Zenzero biologica coltivata in Perù e spedita direttamente dall'azienda situata ad Ispica, in provincia di Ragusa.
Lo zenzero è una radice dalle innumerevoli proprietà benefiche: dalla digestione agli effetti dimagranti, dalla buona circolazione all'aiuto contro la nausea è sia un antinfiammatorio che antidolorifico.
Il suo sapore è piacevole e particolare: fresco, pungente e ben definito.
È ideale per arricchire insalate e per dare sapore, gusto e colore a primi piatti, secondi di carne o di pesce e verdure sia stufate che bollite e frequentemente viene utilizzato anche per dare gusto ad una tisana o per preparare un emulsione per il condimento di qualunque pietanza.
Per utilizzare la radice di zenzero è sufficiente lavarla bene, rimovere la buccia e grattugiarla direttamente nella preparazione o unirla agli altri ingredienti per creare un condimento.
Milana bio è un’azienda agricola a conduzione familiare che fin da 1992 coltiva frutta e verdura biologica certificata, sia in serra che in campo aperto, riscoprendo e modernizzando le tecniche tradizionali, basate sul rispetto dell’uomo e della terra.
Milana Bio non solo offre prodotti con certificazione biologica da essa coltivati, ma per i frutti la cui crescita è naturale in altri paesi, effettua una selezione accurata per offrire, comunque, frutti biologici particolarmente buoni, sani e di alta qualità.
Le radici di curcuma bio sono vendute in confezioni da 180 gr e il prezzo si riferisce ad una confezione.
