La pasta pralinata alla nocciola è fatta solo con la Nocciola Piemonte I.G.P. (60%) e zucchero di canna grezzo.
Nient' altro viene aggiunto, né emulsionanti, né lecitine e/o olio di palma.
La Pasta Pralinata alla Nocciola si differenzia dalla Pasta di Nocciola per la presenza dello zucchero di canna grezzo risultando leggermente più dolce ma conservando le proprietà della frutta secca impiegata.
La Nocciola Piemonte, distinguendosi dalle altre varietà italiane ed estere, per l'alto contenuto in olio (circa il 70%), si presta particolarmente bene alla trasformazione in una pasta pregiata e di qualità, in grado di soddisfare sia la richiesta di gusto che le esigenze di un consumatore sempre più attento agli aspetti nutrizionali e salutistici dei prodotti alimentari.
Ideale anche per i bambini, per una colazione e merenda sana e golosa, piace molto anche agli adulti sia se consumata da sola sia come farcitura di dolci, gelati e creme.
