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Farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, farina di castagne "garessine" macinata a pietra 26%, tuorli d'uovo fresco, lievito in polvere, vaniglia.
In questi biscotti, si sente il sapore delle castagne. Ne ho assaggiati anche altri con farina di castagne, ma è raro trovare biscotti dove si sente bene il sapore della castagna
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