La torta alle castagne della Pasticceria Cagna è la tipica torta che si potrebbe fare in casa, nel periodo invernale, quando la farina di castagne entra nelle ricette come ingrediente dominante.
E' una torta, la cui ricetta è quella tipica di Garessio, apprezzata e diffusa anche fuori dal territorio locale.
E' sufficiente aprire la confezione per capire, dal profumo che sprigiona la farina di castagne "garessine" macinata a pietra, la primissima qualità degli ingredienti impiegati per la sua preparazione artigianale.
Ottima a colazione e merenda, da sola o accompagnata da un buon caffè o da altra bevanda calda, è speciale anche come dessert a fine pasto accompagnata da un bicchiere di un buon vino dolce.
Tutti i prodotti della Pasticceria Cagna conservano il gusto originario ed autentico della tradizione. Le ricette non sono cambiate nel tempo, sono sempre semplici ma, gli ingredienti, dal burro alle farine, fino alle uova fresche, sono selezionati con cura per garantire un prodotto di pasticceria genuino e naturale.
