Sicilia | Italia

Spaghetti Integrali di Timilia, Bio

Sono spaghetti ottenuti da semola integrale di grano duro biologico, varietà Timilia, coltivato in Sicilia e molito senza l’asportazione del germe.

Il processo di essiccazione, la cui durata varia dalle 24 alle 48 ore, avviene in celle statiche con temperatura che può variare da 36 a 38 °C per favorire la digeribilità ed il mantenimento delle qualità organolettiche del prodotto.

Le trafile utilizzate sono in bronzo, pertanto le irregolarità di formato, taglio o colore della pasta, non sono difetti ma caratteristiche della produzione artigiana.

Tempo di cottura: 8 minuti.

Prodotto spedito tutti i giorni.
€ 4,40/pz
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