Liguria | Italia

Yogurt Intero Bianco PurØ® 125gr

È lo yogurt intero bianco di PurØ® marchio registrato con cui l'azienda agricola Il Colle presenta i suoi prodotti.

Il nome scelto è PurØ® perché “puro” è il termine che meglio qualifica questo yogurt artigianale preparato, all'interno del laboratorio aziendale, con il solo latte delle mucche allevate in azienda fermenti lattici. Null'altro viene aggiunto!

Quello proposto intero bianco, chiamato anche yogurt a coagulo rotto, viene lasciato coauglare nella fermentiera e, una volta coagulato, il coagulo viene rotto con apposite pale situate all’interno della fermetiera e poi invasettato tramite un variegatore che ne incrementa la cremosità.

È uno yogurt speciale, vellutato, cremoso e ad alto valore nutritivo perché prodotto con il latte di una razza di mucca, la Jersey, da sempre considerata ideale per la produzione di yogurt, burro e panna grazie all'elevato contenuto di proteine, calcio, e grassi.

Tali peculiarità, tipiche del latte della Jersey, sono amplificate dalla circostanza che nell'azienda agricola Il Colle, gli animali hanno la possibilità di pascolare all'aperto e di vivere in una situazione di assoluto benessere.

Per questi motivi, il latte della Jersey non ha bisogno di nulla; è sufficiente aggiungere i fermenti per diventare uno yogurt unico per sapore e consistenza.

In bocca, il gusto è speciale, ricco e avvolgente, dal forte e autentico sapore di latte e naturalmente dolce grazie all’impiego di una peculiare tipologia di fermenti lattici vivi.

Solo l’eccellenza e le qualità nutrizionali del latte delle Jersey allevate dall'azienda agricola il Colle possono permettere di creare PurØ®, uno yogurt non paragonabile agli yogurt più comuni.

L'intero bianco proposto è ideale, grazie alla sua cremosità, sia la mattina a colazione che in qualunque momento come spuntino da solo, con frutta fresca o cereali.

Il prodotto viene spedito con corriere refrigerato; la scadenza è di 25 gg dalla data di produzione. Al momento della spedizione mancano almeno 20 gg alla data di scadenza.

Prodotto fresco spedito ogni Mercoledi.
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