I Taralli al Carbone Vegetale di Alevrì uniscono tradizione e ricerca in una variante dal forte impatto visivo e dalla struttura sorprendentemente leggera.
L’impasto resta fedele alla lavorazione artigianale del laboratorio: farine selezionate, olio extravergine d’oliva e tempi rispettati. A distinguere questa versione è il carbone vegetale, che dona al tarallo una colorazione nera intensa e naturale, elegante e contemporanea.
La friabilità è straordinaria. Il morso è croccante ma arioso, con una sensazione di leggerezza che rende l’assaggio particolarmente piacevole. Il profilo aromatico rimane delicato, pulito, mai invadente. È un tarallo che punta sull’equilibrio e sulla raffinatezza, più che sull’intensità.
Pensato per chi ama portare in tavola un dettaglio distintivo, crea un contrasto visivo sofisticato accanto a formaggi freschi, creme vegetali, hummus, salumi o su una selezione gourmet. È perfetto anche come elemento scenografico in un aperitivo curato nei dettagli.
Un tarallo che sorprende prima con lo sguardo e poi con la sua croccante leggerezza.
La confezione è da 300 gr.
