I Taralli 100% Olio EVO di Alevrì esprimono con ancora maggiore intensità l’anima mediterranea del laboratorio.
Preparati esclusivamente con olio extravergine d’oliva, senza altre tipologie di grassi, sono pensati per chi desidera un gusto più pieno, fragrante e autentico. L’olio non è un semplice ingrediente, ma l’elemento che definisce struttura, profumo e persistenza.
La friabilità resta equilibrata, mai eccessiva. Il morso è avvolgente, con una nota aromatica che si apre lentamente e richiama il carattere dell’oliva matura. Il risultato è un tarallo più ricco al palato, ma sempre armonico, capace di esaltare la semplicità della ricetta originaria.
In questi taralli si riconosce la scelta precisa di Alevrì: valorizzare la tradizione attraverso ingredienti chiari e riconoscibili. L’utilizzo del 100% olio extravergine d’oliva conferisce rotondità e profondità, rendendoli particolarmente adatti ad accompagnare vini strutturati, formaggi stagionati o conserve dal sapore deciso.
Sono taralli che parlano di sole, di grano e di ulivi. Un equilibrio tra tecnica e memoria, dove il protagonista è l’olio extravergine nella sua forma più pura.
La confezione è da 300 gr.
