I Taralli al Peperoncino di Alevrì esprimono carattere e personalità, mantenendo la struttura autentica del tarallo pugliese e arricchendola con una nota vivace e decisa.
La base è quella artigianale che contraddistingue il laboratorio: farine selezionate, olio extravergine d’oliva e lavorazione attenta, per ottenere una croccantezza equilibrata e una friabilità precisa. A dare energia all’impasto è il peperoncino, dosato con misura per esaltare il gusto senza coprirlo.
Il morso è fragrante, poi arriva la nota piccante: presente, dinamica, ma armonica. Non è un piccante aggressivo, bensì progressivo, capace di scaldare il palato e lasciare una piacevole persistenza. È un tarallo che richiama il sole del Sud, le tavole conviviali, i sapori schietti e diretti.
Perfetti accanto a salumi stagionati, formaggi saporiti, conserve vegetali dal gusto intenso o a un calice di vino rosso giovane, sono ideali per chi cerca una pausa salata dal temperamento deciso ma equilibrato.
Un tarallo che unisce croccantezza e carattere, con un’anima autenticamente mediterranea.
La confezione è da 300 gr.
