Pantelleria | Italia

Capperi in Sale Marino Calibro Piccolo

Sono capperi di calibro piccolo, sotto sale, realizzati con i migliori capperi di Pantelleria e sale marino. Si contraddistinguono per la consistenza carnosa e il sapore delicato.

I capperi in cucina entrano sia in preparazioni crude (insalate, salse fredde...) sia in cottura (sughi, carni o pesci in umido...): se si vuole eliminare il sale che resta attaccato ai capperi basterà sciacquare la quantità che si vuole utilizzare sotto l'acqua corrente; se li si vuole rendere ancora meno salati sarà meglio lasciarli in poca acqua per qualche ora.

Per conservare i capperi, acquistati in confezione a sacchetto, basta travasarli con il sale di conserva in un barattolo di vetro con chiusura ermetica, in modo che non perdano l'umidità, essiccandosi.

Così conservati i capperi di Pantelleria possono durare anche anni, mantenendo sia le ottime caratteristiche organolettiche sia la consistenza.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 8,00/pz
Sono disponibili al momento solo 2 articoli
Share on
Capperi in Sale Marino Calibro Piccolo - fronte
Capperi in Sale Marino Calibro Piccolo
La Nicchia
Scopri altri prodotti di Lievito Madre
Foodoteka
Foodoteka
Cos'è il cibo autentico?
Foodoteka
Foodoteka news
Sei interessato al cibo autentico, buono, sano e genuino?