È il sedano biologico essiccato di Aromy®, marchio registrato dalla Società Agricola Taflo di Pojana Maggiore (Vi) che coltiva e disidrata, prodotti vegetali da agricoltura biologica e a marchio IGP.
Il sedano è un ortaggio aromatico molto utilizzato in cucina, dove sprigiona il suo gradevole aroma se usato nella preparazione di soffritti, brodi e altre pietanze. È molto ricco di sali minerali, che gli conferiscono un gusto leggermente salato, e una volta disidratato diventa un ottimo sostituto naturale del tradizionale sale da cucina.
Ideale per la preparazione di soffritti, condimenti per pasta, minestroni, zuppe, sughi e risotti.
Il sedano bio, così come tutti gli altri prodotti di Aromy, è naturalmente senza glutine ed è garantita l’assenza di contaminazione con il glutine durante tutte le fasi del processo produttivo.
È quindi adatto anche a chi soffre di celiachia, intolleranza al glutine o allergia al grano.
Così come gli altri ortaggi bio di Aromy, il sedano essiccato bio è 100% vegetale, privo di additivi, conservanti o coloranti, senza sale o zucchero aggiunto e naturalmente privo di glutine e lattosio. È ipocalorico, adatto anche a consumatori vegetariani, vegani e con allergie o intolleranze alimentari perché realizzato usando esclusivamente materia prima vegetale essiccata a basse temperature.
È adatto anche a chi segue diete crudiste perché realizzato essiccando la materia prima a temperature che non superano mai i 25-28 °C.
Per utilizzarlo, mettere a bagno in acqua fredda e scolare dopo 10 minuti oppure usare direttamente in cottura.
La confezione, richiudibile, è da 12gr.
