Puglia | Italia

Melanzane a filetti in olio evo

Le melanzane sono un ortaggio sempre presente nella tipica tavola pugliese.

Quelle proposte sono tagliate a filetti e il condimento, a base di olio extravergine di oliva, menta, prezzemolo, aglio e peperoncino le rende molto più stuzzicanti e saporite.

Possono essere usate per un antipasto gustoso e veloce, sono perfette come contorno o come condimento per friselle e bruschette.

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Melanzane a filetti in olio evo - fronte
Melanzane a filetti in olio evo
Pannarale Giuseppe
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