Abruzzo | Italia

Olio Evo "Olivastro di Bucchianico" 0,5lt

Olio nuovo Abruzzo raccolta 2022.

E’ l'olio extravergine monovarietale Olivastro di Bucchianico prodotto con cultivar Olivastro di Bucchianico proveniente da olivi siti a Bucchianico, in provincia di Chieti ad un'altitudine di 360m s.l.m  su suolo prevalentemente argilloso. L'età media degli olivi è di 200 anni.

Tutte le fasi di lavorazione, dalla potatura alla raccolta, vengono seguite dal personale aziendale: l’azienda è condotta in regime di agricoltura integrata e tutti gli olivi sono a vaso policonico, la forma migliore per rispettare l’albero e facilitare la raccolta e la salvaguardia del benessere dei frutti.

Le olive raccolte vengono poste in cassette forate e portate in frantoio per la molitura entro massimo 8 ore.
Il frantoio, posto a 60 km dagli oliveti, è di ultima generazione, a 2 fasi a ciclo continuo e temperatura controllata per permettere all'olio extravergine di oliva di esprimere al meglio la sua eccellenza.

Il monocultivar Olivastro di Bucchianico è un olio extravergine di oliva di media intensità e persistenza.

Note degustative: fruttato medio di oliva verde, con sentori erbacei, mandorla prevalente, carciofo e pomodoro delicato. Al gusto note di amaro e piccante di media intensità. Retrogusto erbaceo, mandorla e carciofo.

Abbinamenti: fruttato leggero di oliva verde con sentori di carciofo, mandorla verde pomodoro verde. Amaro e piccante medio-leggero. Fluido e media-leggera persistenza.

Abbinamenti: si esprime bene in tutti i piatti succulenti incluse le zuppe.

La bottiglia, in vetro scuro, è da 0,5lt.

Prodotto spedito tutti i giorni.
12,00 €/pz
Sono disponibili al momento solo 9 articoli
Share on

Attestati di Prodotto

PRESIDIO SLOW FOOD

Costo di spedizione

Per Azienda Agricola Iacovella Davide è €6,00, gratuito da €50,00. Se continui ad acquistare, ciò che spendi in più dopo gli €50,00 concorre a generare uno sconto sulle spese di spedizione di altre botteghe.

Sono disponibili al momento solo 9 articoli
Siamo a tua disposizione
Contattaci al numero
+39 328 5451639
Spedizioni veloci ed affidabili
Il cibo di qualità direttamente
a casa tua!
Pagamenti sicuri e certificati
Utilizza la tua carta di
credito senza pensieri!