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Le api bottinano il polline dai fiori, dove lo impastano con un po' di miele facendo delle palline che poi trasportano con le zampe posteriori.
Gli apicoltori che vogliono raccogliere il polline mettono delle grigliette all'ingresso dell'alveare, che impediranno il passaggio delle api che trasportano le palline più grosse: le lasceranno quindi cadere nel vassoietto sottostante, pur di entrare in casa, mentre quelle che avranno raccolto palline più piccole potranno entrare creando così la scorta di polline per l'inverno, essenziale per il nutrimento delle api.
