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L’azienda agricola L’Aietta, condotta dal giovane e appassionato Francesco Mulinari, è sita a Montalcino ed è probabilmente l'azienda più piccola di questa zona con una superficie di nemmeno due ettari di cui poco più di 3.000 metri sono dedicati al Brunello.
Francesco è intraprendente, determinato, innamorato del proprio lavoro e soprattutto non accetta compromessi: per lui, coltivare la terra vuol dire rispetto del territorio e nessuna contaminazione: l’azienda è sostanzialmente biodinamica e dal 2015 tutti i lavori vengono eseguiti con il cavallo.
Nei sui vini ricerca la miglior espressione del suo territorio.
