Chinotto-Lurisia

L’aroma speciale di questo Chinotto di Lurisia nasce sulla Riviera Ligure di Ponente dove, fin dall’antichità sono state coltivate le piante di chinotto. 

A Savona esiste il Presìdio Slow Food a tutela di questo prezioso agrume che conferisce a questa bibita il tipico gusto ambrato capace di sprigionare profumi intensi e succosi.

Il colore è limpido e trasparente, il profumo, intenso di agrumi e di spezie è esaltato dalla presenza di anidride carbonica rivelandosi, al palato morbido, vellutato armonioso senza essere eccessivamente dolce.

Consumato da solo, è un ottimo dissetante particolarmente indicato come aperitivo per accompagnare snack salati o a durante il pasto, nella degustazione di piatti anche importanti.

E’ un eccellente ingrediente per i cocktails soprattutto se si desidera introdurre una nota esotica decisa.

Si consiglia di gustarlo in bicchiere di vetro basso e capiente, senza aggiunta di ghiaccio o limone alla temperatura di 5/8°C.