Chianina Certificata I.G.P. Pacco Platinum Macelleria Fracassi

Il pacco platinun è composto solo da carne chianina certificata I.G.P. e comprende:

• n° 2 bistecche di chianina igp da 1kg circa cadauna;
• 1 kg circa di carne macinata di chianina igp;
• roastbeef di chianina igp (su un taglio di coscia: noce o fesa o magatello) 800gr circa;
• bollito di chianina igp (di cui 50% con osso e 50% senza osso) 2kg circa;
• n° 2 pezzi di brasato di chianina igp da 800 gr circa cadauno (taglio della parte anteriore dell’animale);
• n° 6 hamburger di chianina igp da 120 gr circa cadauno.

Simone Fracassi, quarta generazione di una famiglia di macellai, è uno dei massimi promotori della carne chianina igp e gli allevatori da cui si fornisce, piccoli allevamenti di razza chianina non intensivi italiani, sono una garanzia per chi vuole consumare carne in modo consapevole e attento.