Sono i Taralli Biologici al Finocchio dell'Azienda Agricola De Palma di Modugno, in provincia di Bari.
Insieme all'olio extravergine di oliva bio, alle mandorle di Toritto bio, l'azienda De Palma propone un'altra specialità pugliese: i taralli che fa realizzare in un piccolo laboratorio artigianale nella zona di Palo del Colle sempre in Puglia.
L'eccellenza qualitativa dei prodotti dell'azienda agricola si ritrova anche nei taralli che non solo sono biologici ma sono fatti con ingredienti 100% italiani e nello specifico con la semola rimacinata di Grano Senatore Cappelli, grano di varietà antica noto per le sue proprietà tra cui spicca l'elevata digeribilità.
Gli altri ingredienti dei taralli biologici al finocchio sono l'olio extravergine di oliva, il vino bianco, il finocchio e un pizzico di sale.
