È il Panettone Artigianale Marrons Glacés e Limone preparato con lievito madre “vivo”, marrons glacés, cioccolato bianco e limone da Gusto Madre seguendo una ricetta esclusiva appositamente studiata in collaborazione con il ristorante Guido da Castiglione, 1 stella Michelin.
L'esecuzione della ricetta e quindi, la specialità dolciaria, è firmata da Fabio Ciriaci di Gusto Madre, un laboratorio di pasticceria artigianale, sito in Piemonte, in cui Fabio, emergente pasticcere, rivisita in chiave contemporanea i dolci della tradizione e i grandi lievitati impiegando materie prime di alta qualità, lievito madre e non utilizzando né additivi né conservanti.
Quella di Fabio è una lavorazione artigianale a regola d’arte in cui il lievito madre, che fa lievitare naturalmente il prodotto, garantisce genuinità e autenticità dei sapori, equilibrio nel gusto rendendo morbido e soffice l'impasto che risulta anche altamente digeribile.
Questo panettone artigianale al marron glacés e limone fatto con ingredienti "nuovi" per questo grande lievitato regala un'esperienza gustativa unica e inimitabile.
Non contenendo né conservanti né additivi di alcun tipo si consiglia la consumazione entro 30 gg dalla data di produzione.
