È la Colomba Artigianale al Caffé di Gusto Madre preparata con caffè Brasile 100% Arabica tostato direttamente nel laboratorio aziendale, caramello e cioccolato fondente.
È una specialità dolciaria firmata da Fabio Ciriaci di Gusto Madre, un laboratorio di pasticceria artigianale, sito ad Alba, in Piemonte, in cui Fabio, rinomato pasticcere, rivisita in chiave contemporanea i dolci della tradizione e i grandi lievitati impiegando materie prime di alta qualità, lievito madre e non utilizzando né additivi né conservanti.
Quella di Fabio è una lavorazione artigianale a regola d’arte in cui il lievito madre, che fa lievitare naturalmente il prodotto, garantisce genuinità e autenticità dei sapori, equilibrio nel gusto rendendo morbido e soffice l'impasto che risulta anche altamente digeribile.
Questa colomba artigianale al caffè è perfetta per i più esigenti!
Non contenendo né conservanti né additivi di alcun tipo si consiglia la consumazione entro 30 gg dalla data di produzione
