È il Gran Lievitato al Limone preparato, con lievito madre “vivo” e condito con olio extravergine di oliva al limone (Frantoio Muraglia) di Gusto Madre.
È una specialità dolciaria firmata da Fabio Ciriaci di Gusto Madre, un laboratorio di pasticceria artigianale, sito in Piemonte, in cui Fabio, emergente pasticcere, rivisita in chiave contemporanea i dolci della tradizione e i grandi lievitati impiegando materie prime di alta qualità e lievito madre.
Quella di Fabio è una lavorazione artigianale a regola d’arte in cui il lievito madre, che fa lievitare naturalmente il prodotto, garantisce genuinità e autenticità dei sapori, equilibrio nel gusto rendendo morbido e soffice l'impasto che risulta anche altamente digeribile.
Questo gran lievitato al limone esprime perfettamente la passione per lavorazione artigianale e la ricerca di innovazione di Fabio Ciriaci.
Si consiglia la consumazione entro 50 giorni dalla data di produzione.
