Sono le zucchine San Pasquale in olio extravergine di oliva bio della linea InDispensabile della cooperativa agricola Eccellenze Nolane.
Coltivate alle pendici del Vesuvio, in regime biologico, in un piccolo paradiso di campagna caratterizzato da clima temperato e da un terreno vulcanico, sabbioso e argilloso, particolarmente fertile e produttivo, le zucchine San Pasquale sono una varietà di ortaggio tipica delle zone di Napoli e Salerno.
È una varietà di zucchina apprezzata per la sua consistenza e per le sue proprietà organolettiche: è molto buona e saporita.
Quelle proposte sono coltivate in regime biologico dalla cooperativa agricola Eccellenze Nolane, raccolte, a mano, nel periodo migliore, e immediatamente trasferite nel laboratorio aziendale per essere lavorate artigianalmente. Vengono accuratamente lavate, tagliate a fettine e invasettate con una conserva di olio extravergine di oliva italiano, aceto di vino bianco, sale marino integrale, aglio e menta.
Tutti gli ingredienti sono biologici e non vengono aggiunti né coloranti né conservanti.
