È la farina di lenticchia di Serra de' Conti della cooperativa La Bona Usanza macinata a pietra dall'antico Molino Spoletini di Arcevia (An).
Nutriente, ricca di proteine, a basso indice glicemico e senza glutine ha le stesse caratteristiche della lenticchia con cui è fatta.
Può essere utilizzata per preparare puree o negli impasti per prodotti da forno.
La confezione è da 250gr.
