È il pane di segale integrale bio di Pagnotta è Salute fatto con sfarinato integrale di segale biologico molito a pietra naturale e lievito madre preparato con lo stesso sfarinato.
Il gusto è deciso e avvolgente, con note leggermente acidule e sentori di malto, nocciola e tostatura. La mollica è piuttosto compatta e sprigiona un aroma profondo che racconta la naturalezza e il tempo lento della lievitazione.
Grazie all’elevato contenuto di fibre, il pane di segale integrale bio è ideale per chi cerca un’alimentazione sana, saziante e naturale.
Perfetto con formaggi stagionati, salmone affumicato o anche semplicemente con olio extravergine e un pizzico di sale.
La pagnotta pesa circa 330gr.
