È il pangrattato biologico semi-integrale secco di Pagnotta è Salute ottenuto semplicemente dalla pagnotta paesana bio, un pane semi-integrale, essiccata e macinata.
Gli ingredienti sono semplici: farina di grano duro siciliano bio, farina integrale di grani antichi siciliani bio Timilia e Russello arricchite un pizzico di sale integrale di Mothia, di lievito naturale bio e acqua.
È ideale per gratinare, impanare, come addensante per salse,
al posto del formaggio grattugiato sui primi piatti e come ingrediente per condimenti e gustosi ripieni.
Comunque venga utilizzato, aggiunge un tocco di gusto alle preparazioni, arricchendone il sapore e il valore nutritivo.
La confezione è da 500gr.
