Sono i cubotti bio tostati paesana ciok di Pagnotta è Salute fatti con la farina di grano duro bio, la farina integrale di grano duro Timilia bio, la farina integrale di grano Russello bio e il cioccolato fondente bio 45%. Completano gli ingredienti l'acqua, il sale integrale di Mothia e il lievito naturale bio.
Ottenuti aggiungendo il cioccolato fondente bio alla pagnotta paesana bio, questi cubotti sono semplici crostini di pane, ottimi da gustare da soli, come snack ma ideali anche per arricchire yogurt, creme e gelati a cui conferiscono gusto e croccantezza.