Dirty White è la reinterpretazione autentica e audace del cioccolato bianco: una tavoletta che ribalta le regole e riscopre la vera anima del cacao anche nella sua parte più chiara.
A differenza del cioccolato bianco tradizionale, realizzato con burro di cacao deodorizzato e decolorato per eliminare sapore e colore, Dirty White nasce da burro di cacao integrale, naturale e non filtrato, che conserva tutto il suo profumo e la sua complessità aromatica. È questa scelta — artigianale e controcorrente — a renderlo “sporco”, ma nel senso più nobile: vivo, autentico, sorprendente.
Il risultato è un cioccolato dal gusto pieno e tridimensionale, con note floreali e fruttate, accompagnate da sfumature di frutta secca, latte fresco e panna, che donano una cremosità naturale e un profumo inconfondibile.
Un tocco calibrato di zucchero esalta l’armonia del gusto senza coprirla, restituendo la sensazione di un cioccolato vero, complesso e genuino.
Dirty White fa parte della linea Brave Beans di Chocolate for Family, la collezione che celebra l’essenza più pura e originale del cacao in tutte le sue forme. Ogni tavoletta nasce per sorprendere e invitare alla scoperta: che sia fondente, al latte o bianca, il suo obiettivo è uno solo — restituire al cioccolato la sua autenticità.
Prodotto nel laboratorio di Chocolate for Family con metodo bean to bar, Dirty White rispetta la filosofia della trasparenza e dell’artigianalità: pochi ingredienti, scelti con cura e lavorati con competenza.
Solo tre elementi — burro di cacao integrale del Cile, latte in polvere e zucchero — per un’esperienza sensoriale fuori dagli schemi.
Con la sua struttura vellutata e il profilo aromatico complesso, Dirty White non è un semplice cioccolato bianco: è un invito a rivedere ciò che pensiamo di sapere sul gusto.
La tavoletta pesa 12 g.
