La tavoletta di cioccolato bianco 40% della linea il Kocciolato nasce da una ricetta pensata per offrire un gusto rotondo e naturalmente goloso, capace di conquistare bambini e adulti con la sua semplicità autentica.
Il suo carattere deriva dal burro di cacao naturale, ottenuto dalla pressione della pasta di cacao e non sottoposto a processo di deodorizzazione. Questa scelta fa la differenza: mentre il burro di cacao deodorizzato – quello usato nella maggior parte dei cioccolati bianchi convenzionali – elimina i profumi del cacao per lasciare spazio quasi solo alle note di latte e vaniglia (spesso vanillina), quello utilizzato da Chocolate for Family conserva invece la sua identità aromatica originaria.
Il risultato è un profilo più vivo e complesso, con sfumature di frutta secca, panna e note floreali, rese ancora più armoniose dalla presenza di latte italiano e da pochi zuccheri, ridotti al minimo per lasciare spazio alla naturale dolcezza degli ingredienti. I baccelli di vaniglia completano la ricetta con un tocco elegante e naturale.
Come tutte le creazioni della linea il Kocciolato, questa tavoletta è pensata per avvicinare i più piccoli al gusto del vero cioccolato, fatto con ingredienti reali, senza coloranti, senza conservanti e senza OGM. Un modo semplice per educare fin da piccoli a scegliere prodotti genuini, trasparenti e rispettosi della materia prima.
Nel percorso ideato da Titina e Pigo, i due personaggi illustrati che accompagnano questa dolce avventura, il cioccolato diventa scoperta, gioco e condivisione: un’esperienza che avvicina le famiglie al mondo del cacao attraverso il gusto, la curiosità e piccoli momenti da vivere insieme.
Prodotta con metodo bean to bar, la tavoletta segue un processo interamente artigianale: parte dalla selezione accurata delle fave, prosegue con una tostatura lenta e con la raffinazione a pietra a bassa temperatura, per poi completarsi con un lungo affinamento che arrotonda il profilo e valorizza delicatezza e armonia.
Semplice, genuina e naturalmente ricca di aromi, la Tavoletta di Cioccolato Bianco 40% della famiglia il Kocciolato è un piccolo invito a riscoprire il piacere della qualità — uno di quei gusti che i bambini amano subito, e che gli adulti imparano a desiderare ancora di più.
La tavoletta è da 45 gr.
