La Ganàsh Spalmabile Grondante di Gin è una crema dal carattere sorprendente in cui la morbidezza del cioccolato fondente incontra la freschezza botanica del gin.
La sua consistenza vellutata nasce da un’emulsione equilibrata di cioccolato, panna e burro, lavorati con attenzione per ottenere una crema soffice e perfettamente spalmabile.
Il profilo aromatico è definito dal cioccolato fondente, cacao min.70%, e da un gin di qualità, arricchito da bacche di ginepro che donano una nota fresca e leggermente agrumata.
Le componenti botaniche si integrano senza mai coprire l’identità del cacao, creando un equilibrio pulito, lineare e piacevolmente aromatico.
La lavorazione segue lo stile Brave Beans, che punta sulla qualità delle materie prime e sul controllo della lavorazione artigianale per preservare aromi e struttura.
Questa ganàsh è ideale da gustare al cucchiaio, per farcire dolci, arricchire dessert o aggiungere un tocco originale a preparazioni creative.
Contenuto alcolico: 5,2% (0,52 g di etanolo ogni 100 g di prodotto).
