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La fragolina di Sciacca e Ribera è un Presidio Slow Food ed è anche grazie alle ricerche effettuate dalla Fondazione Slow Food per la Biodiversità che si conosce la storia di questo prodotto.
Risulta che alcuni soldati siciliani raccolsero, tornando dalla Grande Guerra, nel sottobosco di chissà quale località delle Alpi – in Friuli o forse in Trentino – alcune piantine selvatiche e le reimpiantarono nei vigorosi terreni siciliani.
Le fragoline resistettero e si acclimatarono piuttosto bene, dando origine a un ecotipo locale che ha popolato la valle del Verdura. Ribera e, in tempi più recenti, la vicina Sciacca, sono diventate famose per questi piccoli frutti, coltivati ai piedi di limoni, aranci e peschi.
La consociazione con alberi più alti permette una maggiore protezione dal caldo intenso, ma la coltivazione è comunque difficile e impegnativa.
Si raccoglie a mano a partire dalla metà di aprile, ma è sufficiente che lo scirocco soffi un paio di volte per compromettere il raccolto della stagione: le piantine, i fiori e i boccioli seccano e per un paio di settimane non cresce più nulla.
