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Fino al 2010, anno del devastante terremoto che ha colpito Haiti, la famiglia Barbancourt produceva rhum ad un’altura di 2700 piedi sopra Port-au-Prince, capitale del paese. Tutti i rhum venivano prodotti all'interno del castello di proprietà.
Haiti ha prodotto oltre trenta marche di rhum dal 1765 che, purtroppo, sono state devastate dal terremoto.
Berling SA è una delle poche etichette rimaste che producendo rhum invecchiato in botti di rovere come avviene nella vera tradizione originaria di Cognac, in Francia.
Herbert Barbancourt Linge che è oggi il Presidente di Berling SA Herbert Barbancourt Linge ha preservato i segreti, ben custoditi dai suoi antenati, sulla produzione del rhum e li ha utilizzati, insieme al talento di suo padre, Rudolf Linge, rinomato produttore di profumi francese, che si stabilì ad Haiti durante la seconda guerra mondiale, per produrre il rhum della migliore qualità.
