Toscana | Italia

Cuna Federico Staderini

  • Luogo: Stia in Casentino, Arezzo
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigno: Pinot Nero
  • Annata: 2016
  • Alcol: 12%
  • Vinificazione: pigiatura con i piedi, fermentazione spontanea su lieviti indigeni in tini di legno aperti da 5 a 7 hl; maturazione dai 15 ai 18 mesi in barriques usate; non filtrato.

Il Cuna 2016 di Federico Staderini è un Pinot Nero da uve coltivate in Toscana nella splendida cornice delle colline di Stia, in Casentino. È un vino molto particolare, da assaggiare perché esprime eccellentemente il connubio tra l'eleganza propria del vitigno e la rusticità della zona di coltivazione.

Al naso si presenta piacevolmente armonico, ha il profumo di frutti di bosco, note speziate e di sottobosco; in bocca è elegante e raffinato con un complessità espressiva così equilibrata che lo rende un vino eccezionale.

I tannini, morbidi e delicati introducono ad un finale fresco e persistente.

Da provare in abbinamento ai salumi e formaggi tipici toscani.

Temperatura di servizio: 17-18°C.

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