Per Lievito Madre è €6,00, gratuito da €60,00. Se continui ad acquistare, ciò che spendi in più dopo gli €60,00 concorre a generare uno sconto sulle spese di spedizione di altre botteghe.
Da sempre attenta alla realizzazione di una viticoltura naturale e sostenibile, basata sulla produzione di vino di eccellenza nel totale rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali, senza l’impiego di pesticidi, e di composti chimici né in vigna, né in cantina, l'azienda Podere della Bruciata è una piccola cantina che produce Chianti, Rosso e Nobile Montepulciano Biologico.
Il vitigno principale è il Sangiovese, affiancato da piccoli appezzamenti di Colorino, Canaiolo, Pugnitello.
La ricerca volta a realizzare vini di qualità è continua: la raccolta è manuale perché permette di selezionare le uve migliori; la fermentazione è spontanea su soli lieviti indigeni, l'invecchiamento è in botti grandi e tonneau per non alterare l'espressione del vino e l'affinamento si conclude in bottiglia per rendere particolarmente morbidi i vini prodotti.
