- Luogo: Bordeaux (Francia)
- Denominazione: AOC Sauternes
- Vitigno: Sauvignon, Semillon
- Annata: 2016
- Alcol: 13,5%
Il Sauternes 2016 di Domaine de L'Alliance è un vino dolce la cui acidità e dolcezza presentano un equilibrio così perfetto da renderlo di un eleganza che si riscontra in pochi altri sauternes.
Daniel Alibrand che conduce il suo Domaine in regime biologico, è convinto assertore che i suoi vini devono esprimere il terroir e l'annata e che, con vigne rispettate e ben lavorate si ottengano uve che non hanno bisogno di complessi lavori in cantina.
Lo consigliamo in abbinamento ad una degustazione di formaggi di pecora a latte crudo.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
