- Luogo: Brescia
- Denominazione: Vino Rosso
- Vitigni: non dichiarabili*
- Annata: 2019
- Alcol: 12%
- Vinificazione: fermentazione spontanea su lieviti indigeni; macerazione in acciaio, poi in botte e infine 12 mesi in bottiglia.
Il Posapiano Rosso 2019 di Posapiano è la prima annata di vino prodotta da Nico Danesi e Giovanni Arcari con la loro nuova creatura nata per valorizzare la piccola DOC bresciana di Botticino oramai quasi dimenticata.
Posapiano, il cui nome richiama lo stile di vita a cui Giovanni vuole tendere, è una realtà di 5 ettari vitati e tredici di bosco con viti, a pergola, che superano gli ottanta anni di età. Le varietà non sono dichiarabili; le percentuali di ogni varietà dipendono dall'annata.
Il Rosso 2019 è un vino rosso da provare; al naso è caratterizzato da note di frutti e fiori rossi; in bocca è fresco, moderatamente minerale, caratterizzato da un tannino morbido e caldo. La beva è ottima.
Lo consigliamo in abbinamento ad una tagliata di chianina IGP.
Temperatura di servizio: 18-19°C
*Ai sensi della Legge 238/2016, che vieta l'indicazione del vitigno nei vini senza denominazione di origine, i nomi dei vitigni non possono essere riportati.
